العصائر و الوقاية من أمراض القلب

نشرت جريدة الخبر الجزائرية مقالا عن فائدة العصائر من الحماية من امراض القلب جاء فيها

انه حسب

دراسة فرنسية حديثة تاكد أن عصائر الفواكه لها تأثير أقوى ضد تصلّب الشرايين من الفاكهة نفسها. وكان باحثون فرنسيون قد قاموا بدراسة لبحث فوائد تناول الفاكهة على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، و قد توصلت الدراسة إلى أن العنب والتفاح وعصائرهما يمكنهما الوقاية من تصلّب الشرايين عند القوارض التي تتناول غذاء يحتوي على نسب عالية من الدهون والكوليسترول.
وتوصّل الدكتور كيلي ديكورد من جامعة مونبلييه وزملاوءه إلى أن عصائر الفواكه لها تأثير أقوى ضد تصلب الشرايين من الفاكهة نفسها، مما يظهر أن معالجة الفواكه يمكن أن يكون له ''تأثير كبير'' على فوائدها الصحية. يذكر، أن المكونات الفينولية ـ وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية ـ تحتوي عليها الفواكه. وتصلب الشرايين عبارة عن ترسب لشرائح دهنية داخل الشرايين؛ مما قد يؤدي إلى أزمات قلبية أو جلطات. ويحتوي التفاح والعنب على نفس القدر من المكون الفينولي، بينما يحتوى عصير العنب الأحمر على مكونات فينولية تزيد على مثلي ونصف عصير التفاح؛ ولهذا كان لعصير العنب الأحمر التأثير الأقوى.. يليه العنب الأحمر وعصير التفاح والتفاح.

شكرا على مروركم

» حب العقل وحب القلب
» مشاعر القلب
» الشعور المستمر بالمرارة خطر على صحة القلب
» عشرة اشياء تميت القلب
» •»|[.. حينمآ يتوقفـ [ ( القلب ) ] عن النبض .. ]|«•